Depuis 2023, les vins et apéritifs sans alcool connaissent une popularité de croissante.
Ils offrent une alternative pour ceux qui souhaitent profiter d’un moment convivial et festif sans les effets de l’alcool. Au départ le vin sans alcool est élaboré comme le vin traditionnel. Le vin est désalcoolisé soit par distillation sous vide ou par osmose inversée, puis « aromatisé » pour compenser la perte de matière.

Les apéritifs sans alcool, quant à eux, sont souvent composés d’infusions de plantes, d’épices et de fruits, créant des mélanges rafraîchissants et originaux. Ces options sans alcool permettent de participer aux célébrations tout en respectant les choix personnels de chacun.